偽物ではなく本物のエキストラバージンオリーブオイルの選び方
この記事では偽物ではなく本物のエキストラバージンオリーブオイルの選び方について述べていきたいと思います。
エキストラバージンオリーブオイルには、便秘の解消に効果的だとされるオレイン酸だけではなく、細胞の老化を防ぐ役割を果たすポリフェノール類が豊富に含まれているとされていますが、日本においてはエキストラバージンオリーブオイルのほとんどは輸入品であり、しかも約8割は偽装されたオリーブオイルだと…
「正しい油(脂質)の摂り方・選び方・おすすめ」では健康に良い油(脂質)の摂り方と選び方を紹介しています。
健康に良い油のおすすめはオメガ3(DHA・EPA・αリノレン酸)と中鎖脂肪酸MCTオイルです。
サラダ油やトランス脂肪酸は糖尿病やアレルギー、認知症の発症原因になりやすいとされているため過剰摂取には注意が必要です。